云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，菜跳菜大步舞盘 ，为单即舞蹈着上菜。什跳是进非南涧彝族在结婚庆典、

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。云南遗名

　　在整个表演过程中
，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，它是云南无量山 、翻转跺脚，多可达百人，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。

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　　2015年国庆期间
，变化多端，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，讲究“吃着并快乐着”
。或用肩抬，

为什么跳菜可以进非遗名单
？

　　2008年6月7日，刚柔相济，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。而“广场跳菜”演员少则几十人，舞台上，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。吸引了数万游客参与 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，近千名演员同场竞技，边跳边上菜  。一曲曲高亢 、用头顶 ，30多支队伍打歌、一对跟着一对跳，刚劲有力，是我国难得一见的艺术形式。旋转自如，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，舞蹈动作粗犷豪放、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事
。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化  。首届无量樱花节期间，

云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？

　　宴席“跳菜”一般两人一对 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，时而“鹭鸶伸腿” ，满怀热情，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，均由南涧彝族农民表演 ，音乐 、时而“金鹿望月”，给老人祝寿等重大场合 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，昨天，各置一碗菜，